Joyce en Alex
Koken doen ze aan het eiland op de Bora inductieplaat met kookveldafzuiging en met de Quooker hebben ze altijd direct kokend water bij de hand. De grote, brede laden aan de voorzijde bieden zeer veel opbergruimte. Aan de andere kant is de wijnklimaatkast een aangename luxe, terwijl de kast ernaast veel praktisch gemak geeft. Daarin staan namelijk twee grote afvalbakken. ‘Die worden nog weleens vergeten, maar in een gezin met drie kinderen is het prettig als je niet steeds kleine afvalzakjes hoeft te vervangen.’ De vaatwasser zit helemaal op de hoek en daarover is nagedacht: helemaal links in de hoge wand zit namelijk de servieskast.
Fijn detail is de eikenhouten bak op het eiland, waardoor de kok de messen en verse kruiden bij de hand heeft. Het is tevens een speelse onderbreking van het witte blad, die de kookplaat ‘verstopt’ voor het zicht vanaf de keukentafel.
Binnenkijken
Pocketkasten
‘Omdat we een woonkeuken wilden, hadden we de apparatuur liefst niet te veel in zicht. Dat is met de muur tot het plafond en de pocketkasten heel mooi gelukt.’ Naast de servieskast hebben, van links naar rechts, een hoge koelkast, een hoge vriezer en de oven en koffiemachine hun plekje gekregen. ‘We dachten eerst aan kasten tot boven, maar dan zouden de deuren te zwaar worden. In plaats daarvan hebben we de kastjes erboven, die handig zijn voor de spullen die je niet elke dag gebruikt.’
De keuken is geworden zoals ze voor zich hadden gezien en het proces ernaartoe stemde tot tevredenheid. ‘Er zitten zoveel elementen in een keuken dat er ergens echt wel een keer iets verkeerd gaat, maar zoiets werd door De Knikker direct netjes afgehandeld. Die service was prima. Het is allemaal heel goed verlopen.’